En Gascogne, l’hiver n’est jamais en avance, l’automne est la plus belle des saisons et on la nomme « L’Eté Gascon ». Grâce à la barrière des Pyrénées, notre microclimat donne des étés qui se prolongent et qui favorisent la surmaturation des raisins tout en préservant la fraîcheur aromatique. Il en résulte des vins doux et frais, un sublime équilibre entre la densité de la matière et la puissance des arômes qui savent rester subtils et délicats.
Fiche détaillée L'ETE GASCON BLANC - PELLEHAUT
Domaine
PELLEHAUT
Appellation
Côtes de Gascogne
Millésime
2022
Alcool
13,00 %
Couleur
A l'oeil
Robe jaune au reflet vert.
Au nez
Notes de pêche jaune, mangue et prune.
En bouche
L’abricot laisse place au juteux de la mangue et à la vivacité du fruit de la passion en terminant sur la douceur de la pêche.
Service
Bouteille
Accords mets / vins
A déguster en apéritif ou en entrée avec une salade océane, ou en dessert avec une croustade par exemple.
