| Domaine | COULY-DUTHEIL |
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| Appellation | Chinon |
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| Cépage | Cabernet franc 100 % |
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| Alcool | 13,00 % |
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| A l'oeil | Une robe d’un rubis profond. |
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| Au nez | Envoûtant, puissant et complexe avec des notes riches de fruits noirs et d’épices. |
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| En bouche | Généreuse, ample, structurée et équilibrée. Les tannins denses et prometteurs exhalent de superbes arômes de fruits |
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| Température de service | 16 ° |
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| Service | Bouteille |
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| Accords mets / vins | Faisan en cocotte, un carré d’agneau en croûte d’herbes, une fricassée de faisan et de champignons, du sanglier aux airelles, un paleron de boeuf braisé, une noisette de chevreuil sauce poivrade, ou encore un carré d’agneau rôti |
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